Little Gem is een kleine, compacte kropsla met knapperige bladeren en een zachte, frisse smaak. Hij zit eigenlijk tussen botersla en romaine sla in: mals van binnen en knapperig aan de buitenkant.
Waarom gezond?
Sla bevat onder andere vitamine K, foliumzuur en verschillende antioxidanten. Door de sla vers uit eigen tuin te oogsten blijven smaak en voedingswaarde optimaal behouden.
Hoe groeit het?
Onze Little Gem groeit buiten in de volle grond. Door rustig te groeien in het seizoen ontwikkelt hij stevige bladeren en een volle smaak. We oogsten de kroppen kort voordat ze verkocht worden, zodat ze zo vers mogelijk bij jou terechtkomen. Leuk feitje: deze Little Gem zaaide zichzelf uit: gelukkig want wij lopen een beetje achter me zaaien!
Wat kun je ermee maken?
Little Gem is heerlijk als basis voor een salade, maar kan ook kort gegrild of gebakken worden. Combineer hem bijvoorbeeld met wat ingelegde ui, een gekookt eitje en een eenvoudige dressing van mayo, olijfolie, citroensap en mosterd.
Binnenkort delen we ook recepten en inspiratie om onze groenten op verschillende manieren te gebruiken.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.